Redigerer Tyrkisk vin (avsnitt)

== Historie ==
Det er funnet spor av vinranker i [[Anatolia]] allerede fra det fjerde årtusen før Kristus, og vindruen [[kalecik karası]] var i bruk blant [[hettittene]] rundt 2000 f.Kr. Denne brukes fortsatt i moderne tyrkisk vinproduksjon.<ref name="Weingebiete" />

Islamsk innflytelse fra det åttende århundre e.Kr. minsket vinproduksjonen i området, og under [[det osmanske rike|osmanene]] fra 1300-tallet var det bare kristne minoriteter som [[grekere]] og [[armenere]] som fikk lov til å lage vin. Under ''[[tanzimat]]''-perioden i osmansk historie (fra midten av attenhundretallet) ble forholdene mer liberale, og tidlig på 1900-tallet eksporterte landet rundt 30 millioner liter vin årlig.<ref name="Weingebiete" />

Med [[Lausannetraktaten]] i 1923 ble store deler av de vinproduserende delene av landet avstått til [[Hellas]], og mange av de vinproduserende grekerne og armenerne forlot Tyrkia. Tyrkias første president [[Mustafa Kemal Atatürk]] var kjent som en vinelsker, og sørget for å gjenoppbygge landets vinindustri i årene som fulgte. I andre halvdel av 1920-årene ble de to store vinprodusentene ''Maison Vinicole'' (senere Doluca) og ''Kavaklidere'' dannet, og disse er fortsatt (sammen med ''Sevilen'' i [[Izmir]] og ''Kutman'' i [[Istanbul]]) Tyrkias største private produsenter.<ref name="Weingebiete" />