Redigerer Sven Aarrestad (avsnitt)

== Liv og virke==
=== Bakgrunn===
Aarrestad ble født på Varhaug, som lå i [[Hå kommune]], men flyttet med foreldrene til [[Time kommune]] som fireåring.

Han utdannet seg som folkeskolelærer og virket [[1878]]&ndash;[[1891]] som førstelærer ved [[Sande (Vestfold)|Sande]] høyere allmennskole i [[Vestfold]].

===Politiker===
I 1891 ble han valgt som [[venstre]]mann til [[stortingsrepresentant]] for [[Jarlsberg og Larviks amt]] og slo seg ved samme tid ned som gårdbruker i Sande. Han representerte Jarlsberg og Larviks amt [[1892]]&ndash;[[1894]] og (som «[[Samlingspartiet|Samlingsmann]]») [[1906]]&ndash;[[1909]]. [[7. november]] 1906 ble han utnevnt til [[statsråd]] og ledet [[Landbruksdepartementet]]. Fra 23. oktober 1907 var han også sjef for [[Revisjonsdepartementet]]. Han fratrådte – sammen med resten av [[Jørgen Løvlands regjering|regjeringen Løvland]] – 19. mars [[1908]] og ble samme år utnevnt til [[amtmann]] i [[Nedenes amt]]. [[1900]]&ndash;[[1909]] var han medlem av Venstres landsstyre.

Aarrestad gav flere ganger støtet til viktige foranstaltninger innenfor [[landbruk]]et (bl. a. dannelsen av [[Norsk Landmandsforbund]]), men størst betydning hadde han som forkjemper for avholdssaken. I [[1883]] ble han [[redaktør]] for avholdsbladet ''[[Menneskevennen]]'', og han var formann i [[Det norske totalavholdsselskap]]  [[1887]]&ndash;[[1927]]; i det hele ble han etterhvert avholdspartiets ledende mann i Norge.

Sven Aarrestad var opphav til den såkalte Aarrestadlinjen i forbudsspørsmålet. Tilhengerne av denne ønsket at alkoholsalget skulle samles i monopoler ved folkeavstemning, og at disse med tiden skulle legges ned – også med folkeavstemning. Aarrestad ønsket ikke i første omgang et nasjonalt forbud, fordi han var bekymret for motreaksjoner fra de langt mindre tørrlagte bykommunene. Hans motstandere innen avholdsbevegelsen mente at en nasjonal folkeavstemning var godt nok mandat, og at helsegevinstene ved et brennevinsforbud ville være tilstrekkelig til å sikre at forbudet vedvarte.

Aarrestad ble av [[Haakon VII|kongen]] 18. mars 1908 forfremmet til kommandør av 1. klasse av [[St. Olavs Orden]] «for statsborgerlig og embedsfortjeneste». Han var i 1901 blitt utnevnt til ridder av 1. klasse. Aarrestad var også innehaver av storkors av [[Dannebrogordenen]].<ref>''Den Kongelige norske Sankt Olavs orden 1847-1947'',  utgitt av ordenskanselliet ved O. Delphin Amundsen, Oslo: Grøndahl & Søns Forlag, 1947, s. 70.</ref>