Redigerer Stekebrett (avsnitt)

== Brettareal i bakeoppskrifter ==
Innen norske oppskrifter til [[baking]] refererer man vanligvis til de to [[areal|flatestørrelsene]]:
* 20x30&nbsp;cm - «liten langpanne» (brettareal 600&nbsp;cm<sup>2</sup>)
* 30x40&nbsp;cm - «stor langpanne» (brettareal 1200&nbsp;cm<sup>2</sup>, dobbelt så stor som liten langpanne)

Noen vanlige størrelser på runde og firkantede kakeformer til å legges løst oppå stekebrett er:<ref>{{Kilde www |url=https://www.morshjemmebakte.no/blog/konvertering-av-kakeformer/ |tittel=Konvertering av kakeformer {{!}} Idun Mors hjemmebakte |besøksdato=2020-04-17 |arkiv-dato=2020-09-29 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20200929074033/https://www.morshjemmebakte.no/blog/konvertering-av-kakeformer/ |url-status=yes }}</ref>
<div><ul>
<li style="display: inline-table;">
{| class="wikitable sortable"
|+ Vanlige runde kakeformer
|-
!Diameter
!Areal
|-
|20&nbsp;cm
|314&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|23&nbsp;cm
|415&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|24&nbsp;cm
|452&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|26&nbsp;cm
|531&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|28&nbsp;cm
|616&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|30&nbsp;cm
|707&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|33&nbsp;cm
|855&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|} </li>

<li style="display: inline-table;">
{| class="wikitable sortable"
|+ Vanlige kvadratiske kakeformer
|-
!Sidelengde
!Areal
|-
|20x20&nbsp;cm
|400&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|21x21&nbsp;cm
|441&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|23x23&nbsp;cm
|529&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|25x25&nbsp;cm
|625&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|27x27&nbsp;cm
|729&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|29x29&nbsp;cm
|841&nbsp;cm<sup>2</sup>
|-
|}
</li>
</ul></div>

Dersom man vet høyden til deigen eller formen i cm (altså cm<sup>1</sup>) kan man gange dette opp med arealet (i cm<sup>2</sup>) og få volumet (i cm<sup>3</sup>). Dette tallet vil tilsvare volumet i [[milliliter]]. Med andre ord:
: cm<sup>1</sup>&nbsp;⋅&nbsp;cm<sup>2</sup> = cm<sup>3</sup> = ml