Redigerer Squash (frukt) (avsnitt)

== Beskrivelse ==
Squash er utseendemessig lik en agurk, men er litt kortere og formen er rund eller sekskantet. Fruktkjøttet har en fast og jevn konsistens med nøytral smak. Skallet er mørkegrønt, grønnstripet eller gult.<ref name=":0" />

Squash kan deles inn i sommersquash og vintersquash. De tynnskallete og vannholdige fruktene kalles for sommersquash (squash) og de tykkskallete og faste kalles for vintersquash (gresskar).<ref name=":4">{{Kilde www|url=https://www.agropub.no/fagartikler/squash|tittel=Squash|besøksdato=2021-12-21|språk=nb-NO|verk=Agropub}}</ref> Sommersquash er en [[plante]] med normalt grønne eller gule frukter, men noen har også andre farger, som er mer sjelden. De vanligste sortene har frukter med en agurklignende fasong, men andre fasonger forekommer også. Vintersquash har hardere skall, og som regel søtere kjøtt, enn sommersquash. Den kan også lagres betydelig lenger. Vintersquash ligner mer på et [[gresskar]] enn sommersquash, som vi er vant med, men de brukes på samme måte.