Redigerer Smaken av Norge (avsnitt)

==Episoder==
Det var ti episoder som startet onsdag klokken 20.00 med première  den 18. mars 2009.  De første fem presenterte de fem landsdelene.  De neste fire skulle kåre vinnerne i hver kategori. Juryen var [[Harald Osa]], [[Wenche Andersen]] og [[Erling Sundal]]. Den siste episoden var fra Lofoten. 
{| class="wikitable sortable" style="font-size:80%"
! episode
! forrett
! fisk
! kjøtt
! dessert
|-
| 18/3. Midt-Norge ved Mikael Forselius fra Hotel [[Røros]]
| Smørstekt kamskjell fra Frøya, med byggrynsrisotto og Bukkhornkløverost.
| style="background: gold"  |Fjellørret bakt i norsk rapsolje med Rørosrømme og pepperot, baconvinaigrette og urtesalat.
| [[Hitra]]-hjort: Bresert knoke, grillet flatbiff, karré med blåost fra [[Vingelen]], mandelpotet, rotgrønnsakpytt og rotselleripuré, rødløksjy.
| Multesuppe med tjukkmjølkspudding og søte krydderbrødkrutonger. 
|-
| 24/3. Nordland ved [[Roy Magne Berglund]] fra ''Du Verden'' i [[Svolvær]]
| style="background: gold" | Stekt kongekrabbe fra [[Bugøynes]] og bakt ishavsrøye. Krabbekjøtt på tynt brød med seiersløk, pepperot og dill. Fennikelsalat, løkpuré og smørsaus
| Posjert skreirygg fra [[Balstad]]. Frikassé på grønnsaker, kjake og torsketunge. Stekt flesk i gressløksmør. Fritert tørrfisk i urtebrød
| style="background: gold" | Helstekt reinsdyrbiff fra [[Varangerbotn]]. Steinsoppragu med modellert sjampinjong. Kjøttglace og kremet saus med rognebærgelé. Smørstekt sellerirot. Potetkrem og chips på Gulløyepotet fra [[Svolvær]]
| style="background: gold" | Bløtkake med sviskefyll. Sitronkrem og karamellkrem. Yoghurtsorbet, bringebærflak og mynte 
|-
| 8/4. Østlandet ved [[Charlotte Mohn]] 
| Rypebryst på eple- og byggrynsalat
| Pannestekt gjedde og rakfisktartar
| Spegrislår med bløt erterpuré fra Ringerike.
| Arme riddere med varm Camenås fra Den Blinde Ku, kirsebærkompott og -sorbet 
|-
| 15/4. Sørlandet ved [[Hans Petter Klemmetsen]] fra Apotekergården i [[Grimstad]]
| Lettrøkt sjøkreps, pannestekt sjøkreps, blomkålkrem, piperade og sjøkreps-sitrongresskum
| Makrell med kapers, sitron og persille, syltet agurk, sautert spisskål, bakt gresskar, gresskarpuré og tomatchips
| Ovnsbakt indrefilet og bresert oksebryst fra Storegra gård servert med grønnsakfrikassé og timianglace
| Jordbærchibboust med krydderposjert rabarbra, mascarponekrem og jordbærsorbet 
|-
| 22/4.  Vestlandet ved [[Hanne Frosta]] fra ''På Høyden i [[Bergen]]
| Spekemat fra [[Ostereid]] med frisk, grønn ugressaus og sellerikrem
| Brisling fra [[Eidfjord]] med syltet kvann fra [[Voss]], rødbetepuré, dillolje og pepperrotskum.
| Kalkunrull, bygg og traktkantarell fra Homlagarden i [[Norheimsund]], jordskokk, eple, lever og rødløksalat og eplesmørsaus
| Sorbet av René Claude plommer og ildkvede, iskrem smakt til med honning og tørkede plommer fra Hardanger og rød plommekompott. 
|}

{| class="wikitable"
! delfinale
! forrett
! fisk
! kjøtt
! dessert
|-
| colspan=5 | ''De fire del-finalene foregikk på [[Østmarksetra]].  De fem kokkene laget sine bidrag i hver kategori.  Dette ble bedømt av juryen med [[Erling Sundal]], [[Harald Osa]] og [[Wenche Andersen]] som måtte smake på alt''
|-
| 29/4:  Forrett-finale. Gjest: [[Henry Notaker]].
| Vinner: Nord-Norge
| -
| -
| -
|-
| 13/5: Fiskefinale. Gjest: [[Ingrid Espelid Hovig]]
| -
| Vinner: Midt-Norge
| -
| -
|-
| 20/5: Kjøttfinale. Gjest: [[Lars Sponheim]]
| -
| -
| Vinner: Nord-Norge
|-
| 27/5: Dessertfinale. Gjest: [[Lars Peder Brekk]]
| -
| -
| -
| Vinner: MIDT-Norge)
|-
| 3/6:  Showfinale for 750 gjester ved Norwegian Travel Workshop i [[Svolvær]].  Alle fem kokker tilberedt.
| (Nord-Norge)
| (Midt-Norge)
| (Nord-Norge)
| (Nord-Norge)
|}