Redigerer Ortoreksi (avsnitt)

==Bakgrunn==
Bratman innførte begrepet i 1997 fra det [[greske]] ordet ''orthos'' , "korrekt eller riktig", og ''orexis''  for "appetitt";<ref>S. Bratman, D. Knight: ''Health Food junkies'' . Broadway Books, New York, 2000.</ref> direkte oversatt "korrekt appetitt". Begrepet er modellert på ''[[anoreksi]]'' , "uten appetitt", som brukes i definisjonen av tilstanden [[anorexia nervosa]]. Bratman beskriver ''ortoreksi''  som en usunn besettelse (som i [[tvangslidelser]]) med det vedkommende som lider av ortoreksi anser for å være sunn mat. Vedkommende vil unngå enkelte matvarer som inneholder [[fett]], [[konserveringsmidler]], animalske produkter, eller andre ingredienser som vedkommende mener er usunne. Dersom de ernæringsmessige restriksjonene er for strenge eller er ute av balanse, kan ortoreksi føre til [[underernæring]]. Den som lider av ortoreksi har klare meninger om den type matvarer hen unngår. Hermetiserte produkter kan betraktes som farlige, og prefabrikkerte matvarer som kunstige, mens biologiske produkter vurderes som sunne.<ref name="Getz">
{{cite web
|first= L. 
|last=Getz 
|publisher=Today's Dietitian 
|title=Orthorexia: When eating healthy becomes an unhealthy obsession 
|url=http://www.todaysdietitian.com/newarchives/060109p40.shtml 
|date=juni 2009 
|accessdate=2009-10-13
}}</ref> Bratman hevder at "avmagring er vanlig blant tilhengerne av visse helsekostdietter, som for eksempel [[rawfoodism]] (råkostdiett), og dette kan til tider anta ekstreme former som dem man ser i anorexia nervosa." I tillegg hevder han at "anorektisk ortoreksi" kan være like farlig som anoreksi. Men, sier han, "den underliggende motivasjonen er en ganske annen." I motsetning til en anorektiker ønsker ikke en ortorektiker å bli tynnere.<ref name="Getz" /> Målet er å føle seg ren, sunn og naturlig. Dersom spesialister i [[spiseforstyrrelser]] ikke er klar over denne forskjellen mellom anoreksi og ortoreksi, kan kommunikasjonen mellom lege og den som lider av ortoreksi fungere dårlig."<ref name="orthorexia.com"/><ref>[http://www.pamf.org/teen/life/bodyimage/orthorexia.html Palo Alto Medical Foundation Summary of Eating Disorders]</ref>

Ifølge ''Macmillan English Dictionary''  er begrepet ortoreksi på vei inn i engelskspråklige [[leksika]].<ref>[http://www.macmillandictionary.com/New-Words/040103-orthorexia.htm Macmillan English Dictionary entry for ''Orthorexia Nervosa'' ]</ref>