Redigerer Ny mat (avsnitt)

== Lovgivning i ulike deler av verden ==
«Ny mat» defineres ulikt i ulike deler av verden, og lovgivningen og autorisasjonsprosessene er ulike.

=== Europa ===
Fra 1. januar 2018 erstattet loven (EU) 2015/2283<ref>{{Kilde www|url=https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/HTML/?uri=CELEX:32015R2283&from=IT|tittel=REGULATION (EU) 2015/2283 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 25 November 2015 on novel foods, amending Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council and repealing Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council and Commission Regulation (EC) No 1852/2001|besøksdato=|forfattere=European Union|dato=|forlag=|sitat=}}</ref> loven (EC) No 258/97<ref>{{Kilde www|url=https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/HTML/?uri=CELEX:31997R0258&from=GA|tittel=Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council of 27 January 1997 concerning novel foods and novel food ingredients|besøksdato=|forfattere=European Commission|dato=|forlag=|sitat=}}</ref> angående nye matvarer i [[Den europeiske union|EU]]. Dette ble gjort for å forenkle prosessen, da EU blant annet hadde fått klager i [[Verdens handelsorganisasjon]]. (EC) No 258/97 ble vedtatt blant annet for innføre en felles [[hjemmel]] for å vurdere tryggheten til genmodifiserte matvarer i EU. Dette gjaldt frem til [[genmodifisert mat]] fikk sin egen lovgivning ved starten av 2000-tallet.<ref>{{Kilde www|url=https://ec.europa.eu/food/plant/gmo/legislation_en|tittel=GMO legislation - Food Safety - European Commission|besøksdato=2018-09-26|språk=en|verk=Food Safety}}</ref>

I EU er «ny mat» definert i artikkel 3 i loven (EU) 2015/2283.

15. mai 1997 trådte det opprinnelige «ny mat»-regelverket (EC) 253/97 i kraft.

Ved endringen i regelverket EU 2015/2283 ble også prosessen for å vurdere tryggheten endret.<ref>{{Kilde www|url=https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/applications/apdeskapplworkflownutrinovel.pdf|tittel=applications helpdesk – Novel foods application procedure until 31.12.2017|besøksdato=|forfattere=EFSA|dato=|forlag=|sitat=}}</ref> All «ny mat» blir direkte vurdert av [[EFSA]].<ref>{{Kilde www|url=https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/applications/apdeskapplworkflownutrinovel2018.pdf|tittel=applications helpdesk – Novel foods application procedure from 1.1.2018|besøksdato=|forfattere=EFSA|dato=|forlag=|sitat=}}</ref> Etter EFSAs vurdering sender den europeiske kommisjonen en gjennomføringsrettsakt til Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed som vurderer rettsakten og kan autorisere matvaren på det europeiske markedet.<ref>{{Kilde www|url=https://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/authorisations_en|tittel=Authorisations - Food Safety - European Commission|besøksdato=2018-09-26|språk=en|verk=Food Safety}}</ref> Ca. 200 matvarer har søkt om «ny mat»-status i EU under (EC) 253/97.<ref>{{Kilde www|url=https://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/authorisations/list_authorisations_en|tittel=List of authorisations under the old novel food regulation - Food Safety - European Commission|besøksdato=2018-09-26|språk=en|verk=Food Safety}}</ref> Den europeiske kommisjon har en liste over alle pågående ny mat-søknader <ref>{{Kilde www|url=https://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/authorisations/summary-ongoing-applications-and-notifications_en|tittel=Summary of ongoing applications and notifications - Food Safety - European Commission|besøksdato=2018-09-26|språk=en|verk=Food Safety|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20180926205858/https://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/authorisations/summary-ongoing-applications-and-notifications_en|arkivdato=2018-09-26|url-status=død}}</ref>

=== Kina ===
I [[Kina]] reguleres «ny mat» per 2013 gjennom regelverket ''Administrative tiltak for sikkerhetsvurdering av nye matmaterialer''.<ref>{{Kilde avis|tittel=China Regulations on New Food Raw Materials|avis=food|url=https://food.chemlinked.com/node/2818|besøksdato=2018-09-26|dato=2014-05-07|arkiv-dato=2018-09-26|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20180926205730/https://food.chemlinked.com/node/2818|url-status=død}}</ref> Autorisasjonen som kreves for å nå markedet i Kina, foretas av den nasjonale helse-og familieplanleggingkommisjonen. Brudd på regelverket kan straffes med ett års markedsutestengning.<ref>{{Kilde www|url=https://s3.amazonaws.com/documents.lexology.com/73355dda-ac95-4e27-a7e9-232247c69778.pdf|tittel=Novel food, new regulation|besøksdato=|forfattere=Nicola Aporti and Helen Wang, HFG Law Firm & IP Practice|dato=|forlag=|sitat=|url-status=yes}}</ref>

=== Canada ===
I Canada er ny mat regulert og definert av divisjon 28 av Del B av ''Food and Drug Regulations.''<ref>{{Kilde www|url=http://www.inspection.gc.ca/food/labelling/food-labelling-for-industry/method-of-production-claims/eng/1389379565794/1389380926083?chap=3|tittel=Method of Production Claims|besøksdato=2018-09-26|fornavn=Government of Canada,Canadian Food Inspection Agency,Food Safety and Consumer Protection|etternavn=Directorate|språk=en|verk=www.inspection.gc.ca|arkiv-dato=2018-09-17|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20180917212531/http://www.inspection.gc.ca/food/labelling/food-labelling-for-industry/method-of-production-claims/eng/1389379565794/1389380926083?chap=3|url-status=yes}}</ref>. Ny mat blir kategorisert som mat eller ingredienser som ikke tidligere har blitt spist i landet, er produsert gjennom en ny prosess eller som er blitt genetisk manipulert. Autorisasjonen foretas av [[Health Canada]]. Health Canada har publisert en liste over autorisert ny mat på sine nettsider.<ref>{{Kilde www|url=https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/genetically-modified-foods-other-novel-foods/approved-products.html|tittel=Approved Products - Canada.ca|besøksdato=2018-09-26|språk=en|verk=www.canada.ca}}</ref>

=== Japan ===
Autorisasjonen i [[Japan]] er avhengig av hva slags mat det er spørsmål om.<ref>{{Kilde www|url=http://www.japaneselawtranslation.go.jp/law/detail_main?id=12&vm=2&re|tittel=Food Sanitation Act|besøksdato=2018-09-26|verk=www.japaneselawtranslation.go.jp|arkiv-dato=2018-09-27|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20180927005356/http://www.japaneselawtranslation.go.jp/law/detail_main?id=12&vm=2&re|url-status=yes}}</ref>. Dersom det aktuelle produktet derimot blir definert som ett ''tilsetningsstoff'', må man gå gjennom en autorisasjonsprosess som ligner den man har i andre land.

=== Australia og New Zealand ===
[[Australia]] og [[New Zealand]] har en felles lovgivning gjennom ''Food Standards Code,'' hvor Standard 1.5.1 er spesielt viktig. Autorisasjonen som kreves for å nå markedet i Australia og New Zealand foretas av ''Food Standards Australia/New Zealand'' (FSANZ). Regelverket i Australia og New Zealand var i 2018 under revisjon for mulige forbedringer.<ref>{{Kilde www|url=http://www.foodstandards.gov.au/industry/novel/Pages/default.aspx|tittel=Regulation of novel foods|besøksdato=2018-09-26|språk=en-AU|verk=www.foodstandards.gov.au}}</ref>