Redigerer Neolittisk tid (avsnitt)

== Den neolittiske revolusjon ==
:''For en detaljert oversikt over overgangen til jordbruk i Midtøsten, se: [[Den fruktbare halvmåne]].

[[Fil:Néolithique 0001.jpg|thumb|left|En rekke neolittiske gjenstander, blant annet armbånd, økeshoder, meisler og redskaper for pussing.]] Før bondesteinalderen levde mennesket i en nomadetilværelse som samlere og jegere. Overgangen til bondesteinalderen er en av de mest betydningsfulle og omveltende forandringer i menneskehetens historie. Den [[Australia|australske]] [[arkeolog]]en [[Vere Gordon Childe]] kalte på [[1920-tallet]] denne overgangen for «den neolittiske revolusjonen». Det mest betydningsfulle endringen er at mennesket begynner å dyrke og foredle marken for nyttevekster. Med foredlingen av marken fulgte naturlig en mer bofast tilværelse, senere også domestisering (temming) av [[buskap]]. Dette skjedde flere steder i verden, tilsynelatende uavhengig av hverandre, og begynte for omtrent 12–10&nbsp;000 år siden og spredte seg deretter til resten av menneskeheten.

[[Fil:Orkney Skara Brae.jpg|thumb|De avdekkede etterlatenskapene ved [[Skara Brae]] i Skottland, Europas mest komplette neolittiske landsby.]][[Fil:Wheat field.jpg|thumb|Hvete.]]Neolittisk kultur begynte i [[Midtøsten]] eller i [[Levanten]] omkring 8500 f.Kr. hvor man har funnet [[arkeologi]]ske spor i [[Abu Hureyra]] i dagens [[Syria]] og [[Jeriko]] i dagens [[Israel]]. Den utviklet seg direkte fra [[Mesolitikum|den mesolittiske]] kulturen ([[epipaleolittiske]]) i regionen. Et annet navn for denne regionen  er ''[[Den fruktbare halvmåne]]''. Folkene i regionen var de første som greide å gjøre seg nytte av ville kornslag, noe som igjen utviklet seg til bondesamfunn. Klimatiske endringer var også en medvirkende faktor til at dette folket satset på jordbruk. I løpet av [[8500 f. Kr.|8500]]–[[8000 f. Kr.]] hadde bondesamfunn spredd seg over hele Midtøsten og videre derfra til [[Anatolia]] (dagens [[Tyrkia]]), [[Nord-Afrika]] og det nordlige [[Mesopotamia]].

Tidlig neolittisk jordbruk var begrenset til noen få kornsorter, både ville som domestiserte, blant annet [[rug]], [[enkorn hvete]], [[hirse]], [[bokhvete]] og [[spelt]] foruten å holde [[sau]]er og [[geit]]er som husdyr. I løpet av [[7000 f. Kr.]] inkluderte husdyrholdet også [[Ku|kyr]] og [[gris]]er og menneskene var enten i fast eller delvis fast bosetning, og de tok i bruk steintøy og [[keramikk]]. Ikke alle disse kulturelle elementene kom i samme orden: de tidligste bondesamfunnene i Midtøsten brukte ikke keramikk og i vestlige [[Europa]] er det uklart hvilke planter som ble dyrket i de tidligste bosetningene. I andre deler av verden som [[Afrika]], [[Sør-Asia]] og [[Sørøst-Asia]] førte uavhengig domestisering til egne regionale neolittiske kulturer som var annerledes enn de i Europa. 

{| class="wikitable"
|-
! Område !! Planter !! Dyr !! Tidsperiode
|-
| Sørvest-Asia || Rug, hvete, bygg, ert, oliven || Sau, geit || 8500 f.Kr.
|-
| Kina || Ris, hirse || Svin, silkeorm || 7500 f.Kr.
|-
| Mellom-Amerika || Mais, bønner, gresskar || Kalkun || 3500 f.Kr.
|-
| Andes || Poteter, maniok || Lama, marsvin || 3500 f.Kr.
|-
| Østlige Nord-Amerika || Solsikke, ørkenbær || - || 2500 f.Kr.
|-
| Sør for Sahara || Hirse, afrikansk ris || Perlehøne || 5000 f.Kr.
|-
| Vest-Afrika || Afrikansk yams, oljeplante || - || 3000 f.Kr.
|-
| Etiopia || Kaffe, teff || - || ukjent
|-
| Ny-Guinea || Sukkerrør, banan || - || 7000 f.Kr.
|}

Modellen over er satt opp etter [[Jan Brøgger|Jan Brøgger sr.]]<ref>Brøgger sr., Jan (2002): ''Epidemier. En natur- og kulturhistorie'', Damm. Side 75 ISBN 82-496-0076-2</ref> Dateringen kan ikke leses nøyaktig, men har et slingringsmonn på 200–500 år.

Ikke alle jordbrukssamfunn utviklet sivilisasjoner. Verken på [[Ny-Guinea]] eller i østlige [[Nord-Amerika]] førte jordbrukssamfunnet til statsdannelse. Om utviklingen førte til statsdannelse sør for [[Sahara]] blir fortsatt diskutert.