Redigerer Minchinbury (New South Wales) (avsnitt)

==Historie==
Minchinbury har navnet sitt fra boligen navngitt av kaptein William Minchin som ble gitt 1000 [[acre (måleenhet)|acre]] (4&nbsp;km²) her i 1819. William Minchin var Principal Superintendent of Police og Treasurer of the Police Fund i kolonien. Etter at William døde i 1821, arvet hans eneste datter Maria Matilda boligen. I [[1838]] forsvant Maria Matilda og hennes familie på sjøen, uten noen gjenlevende etter William Minchin.

Dr. Charles McKay kjøpte tomten i [[1859]] og forvandlet den til en vingård og vinkjeller. De to neste tiårene kjøpte Dr. McKay flere tilstøtende tomter og i 1881 la han ut alle sine tomter for auksjon. Den gang lykkes han ikke med å selge området, men i 1895 kjøpte James Angus alle tomtene til McKay.

[[Penfolds|Penfolds Pty. Ltd.]] kjøpte vingården og vinrankene i 1912. Flesteparten av de eksisterende bygningene ble mest sannsynlig bygget av Penfolds. I 1898, når Angus fremdeles laget vin, led vinrankene av en sykdom som ødela avlingene. Nye vinranker ble plantet og vokste frem til 1962 da ødelagt jordsmonn gjorde dem ubrukelige. Nye vinranker ble etablert på tomter rundt området for dyrking av druer som ble levert til vingården. Minchinbury Winery ble berømt for sin [[Champagne (vin)|champagne]]. Penfolds la ned vingården i 1978.<ref>{{kilde www|url=http://www.blacktown.nsw.gov.au/our-city/history/the-landmarks/minchinbury-winery.cfm |tittel=Arkivert kopi |besøksdato=2006-04-20 |url-status=død |arkivurl=https://web.archive.org/web/20060426052753/http://www.blacktown.nsw.gov.au/our-city/history/the-landmarks/minchinbury-winery.cfm |arkivdato=2006-04-26 }} Minchinbury History Article on Blacktown City Council web site</ref>