Redigerer Mesir macunu (avsnitt)

== Opprinnelse ==
[[Fil:138822043 khafsa gashenaya.jpg|miniatyr|Portrett av {{Ikkerød|Hafsa Sultan|Ayşe Hafsa Sultan}}.]]
[[Fil:Manisa Sultan Camii from street 6001.jpg|miniatyr|Sultan-moskéen i [[Manisa]].]]
Mesir macunu ble fremstilt for første gang i 1522.<ref name=np/> {{Ikkerød|Hafsa Sultan|Ayşe Hafsa Sultan}}, [[Suleiman I den store|Suleiman den stores]] mor, ble rammet av sykdom etter hennes manns død som ikke ville la seg kureres. Forstanderen i Sultan-moskéen, Merkez Efendi, tilberedte en blanding, som besto av 41 krydre og urter, som gjorde Hafsa Sultan frisk.<ref name=Folkportal>{{Språkikon|tr}} Folk-portal 17. oktober 2008. [https://folkportal.org.tr/doga-ve-evren-ile-ilgili-bilgi-ve-uygulamalar/yemek-tarifleri-kislik-hazirliklar-mutfak-araclari-ascilik-toren-yemekleri-tarim-hayvancilik/manisa-mesir-macunu/.html Manisa Mesir Macunu]. Besøkt 10. september 2024.</ref> Sultan Suleyman den store beordret deretter at produktet skulle spres til publikum.<ref name=UNESCO/>

Hvert år avholdes en festival til minne om begivenheten, hvor mesir macunu tilberedes etter originaloppskriften. 14 kvinner pakker karamellene inn i papir, og 28 [[imam]]er og lærlinger velsigner dem før de blir spredt fra toppen av [[minaret]]en og tårnene på Sultan-moskéen.<ref name=UNESCO/> Tusenvis av mennesker fra hele Tyrkia er samlet i konkurransen om å få tak i karameller.<ref name=UNESCO/>