Redigerer Kveis (avsnitt)

== Utbredelse ==
Kveis finnes i alle [[hav|verdenshav]] og lever i [[Fordøyelsessystem|tarm]]en til fisk, sjøpattedyr som [[seler]] og [[hval]], og hos fugler som spiser fisk. Ormen kan forårsake sykdommen anisakidose (anisakiasis) med [[symptom]]er som minner om [[blindtarmbetennelse]].<ref>[https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/smitte_fra_mat_og_drikke/parasitter_i_mat_og_drikke/kveis.2513] [[Mattilsynet]]: «Kveis»</ref> I 2012 ble det for første gang oppdaget kveis i norsk oppdrettslaks.<ref>{{Kilde www
| url= http://www.forskning.no/kortnytt/333952
| tittel= Parasitter funnet i norsk oppdrettslaks
| dato= 15. september 2012
| besøksdato= 16. september 2012
| utgiver= [[forskning.no]]
| forfatter= [[NTB]]
}}{{død lenke|dato=august 2017 |bot=InternetArchiveBot }}</ref> Ifølge [[Mattilsynet]] var det før 2018 bare registrert to tilfeller av anisakidose i Norge. I [[Japan]] der det er vanlig å spise [[sushi]], er anisakidose mer utbredt.<ref>[https://forskning.no/fisk-helse-mat/mer-mark-i-fisk-de-siste-tiarene/1661317 Ida Kvittingen: «Mer mark i fisk de siste tiårene», ''Forskning.no'' 29. mars 2020]</ref>

I 2005 hadde redusert fiskebestand og omfanget av kveis resultert i at [[kystfiske]]rne måtte stadig lenger ut på havet for å finne kveisfri fisk på innsig til kysten. Lokale fiskemottak nektet mottak av fisk fra stadig større områder, fordi fisken derfra er infisert av kveis og [[parasitt]]er. Større arealer er i realiteten båndlagt av sel og kveis. Mengden av kveis sammenfaller med størrelsen på de lokale selbestandene.<ref>Tor Leif Pedersen: «Utlendingene blir hjemme», ''[[Bergens Tidende]]'' 8. februar 2005</ref> 
{|
|[[Fil:Anisakiasis 01.svg|thumb|left|200px|Plansje med engelsk tekst som viser livssyklusen til kveis eller ''anisakis'', en [[parasitt]]isk [[rundormer|rundorm]] i fisk, og hvordan den kan smitte mennesker med sykdommen anisakiasis/anisakidose.]]
Kveis finnes som oftest i fet fisk, men den er også funnet i [[torsk]]. Mennesker som spiser rå fisk, kan også få i seg levende kveis. I et menneske vil kveis henge seg fast i magesekken eller i tarmen og på den måten forårsake sykdom. Moderne behandlingsmetoder for fisk kan være et problem med hensyn til kveis. Når fisken ises ned uten å bli renset først, vil kveis få muligheten til å flytte seg fra tarmen til fiskekjøttet. Dette gjelder spesielt [[makrell]] og [[sild]].
|}