Redigerer Hommersand mølle (avsnitt)

== Historie ==
Christian Becker Svendsen, en av de mest fremtredende handelsmennene i [[Stavanger]] på den tiden, etablerte Hommersand mølle i 1878 etter å ha kjøpt et gårdsbruk i Hommersåkvågen i 1875. Han sikret seg vannrettighetene oppover Frøylandsånå, konstruerte demninger ved Frøylandsvatnet og Hommersåk, og områder som tidligere var dyrket, ble oversvømmet, og er i dag kjent som parkperlen Stemmen.<ref name=":0" />

Møllebedriften startet med malting av korn og produksjon av mel til befolkningen. Imidlertid opplevde grunnleggeren økonomiske utfordringer og gikk konkurs i 1882, anklaget for uærlig forretningspraksis, inkludert rykter om å ha «blandet sand i melet». Møllen ble overtatt av ansatte som videreførte driften.<ref name=":0" />

I 1904 ble møllebruket kjøpt opp og omgjort til en gjødsel- og sildoljefabrikk. Den nye produksjonen involverte behandling av fiskeavfall fra Stavangers hermetikkfabrikker for å produsere sildeolje, sildemel til dyrefôr, beinmel som gjødsel, og lim laget av fiskebein. Denne omstillingen førte imidlertid også til miljøproblemer, inkludert luktproblemer, og i 1910 brant fabrikken ned. Den ble gjenoppbygd som en murbygning, men limproduksjonen ble avsluttet.<ref name=":0" />

I 1922 overtok Stavangerfirmaet [[Skretting|T. Skretting]] anlegget, og møllen begynte å male mais til husdyrfôr. Produksjonen utvidet seg senere til å omfatte kraftfôr, og anlegget sysselsatte 30-40 personer. Etter hvert ble en ny, moderne fabrikk etablert i [[Hillevåg]], og produksjonen ble flyttet dit. I 1975 lanserte Skretting sitt første tørrfôr for laks i sjø, en viktig milepæl i oppdrettshistorien.<ref name=":0" />

I 1970 kjøpte [[Sandtransport]] eiendommen og alle rettigheter, med planer om å etablere en betongfabrikk. Produksjonen startet i 1971, med utleie av lagerplass til ulike formål, inkludert lagring av korn og laksefôr. I 1988 ble fabrikken utvidet av [[Rygg Maskin]], og i slutten av 1993 ble avdelingen solgt til [[Berge M. Bertelsen]]. Dette markerte et skifte i eierskapet, og Berge M. Bertelsen utvidet området med byggingen av [[Bryggen Senter]] og boligblokker.<ref name=":0" />

Hommersand mølle har vært en sentral del av bygda Hommersåk historie i over 100 år, og dens utvikling har formet bygdens karakter og utvikling gjennom tidene.