Redigerer
Grønnsak
(avsnitt)
Hopp til navigering
Hopp til søk
Advarsel:
Du er ikke innlogget. IP-adressen din vil bli vist offentlig om du redigerer. Hvis du
logger inn
eller
oppretter en konto
vil redigeringene dine tilskrives brukernavnet ditt, og du vil få flere andre fordeler.
Antispamsjekk.
Ikke
fyll inn dette feltet!
==Grønnsakvekster== [[Fil:Capsicum1.jpg|thumb|upright|[[Paprika]] (''Capsicum annuum'') er en stor variant av [[chilipepper]]. Paprika er en [[frukt]] i [[botanisk]] forstand, men brukes som grønnsak i [[matlaging]].]] [[File:AKCAY DOMATESİ - panoramio.jpg|thumb|[[Tomat]]plante (''Lycopersicon lycopersicum'') med modne (røde) og umodne (grønne) [[frukt]]er. Planten er i dag spredt over hele verden og har en sentral plass i [[matlaging]]en i mange kulturer.{{byline|[[Tyrkia]], 2008}}]] [[Fil:Prei winter Farinto geoogst.jpg|thumb|upright|[[Purre]] eller purreløk (''Allium porrum'') er en toårig plante med lange, næringsrike bladskjeder som brukes i matlaging.]] [[Fil:Carrots of many colors.jpg|thumb|upright|[[Gulrot]] (''Daucus carota'') er en toårig [[rotvekst]] med en pælerot som lagringsorgan for sukker ([[sukrose]]). Røttene kan ha flere farger enn oransjegul.]] [[File:Red onion bulbs, one normal and the other soft and sprouting after being stored in light. Norway, September 2017 a.jpg|thumb|Grønnsaker må etter [[innhøstning]] [[Matkonservering|oppbevares]] riktig for at de skal holde seg. Bildet viser [[rødløk]] der den ene [[løk]]en har blitt lagret i lys og begynt å [[spire]].]] De delene av planten som brukes, er oppført etter navnet. *[[Agurk]] (''Cucumis sativa'') – frukten *[[Artisjokk]] (''Cynara scolymus'') – blomsterbunnen og begerbladene på blomsterknoppene *[[Asparges]] (''Asparagus officinalis'') – underjordiske skudd *[[Aubergine]] (''Solanum melongena'') – frukten *[[Bladbete]] (''Beta vulgaris ssp. cicla'') – bladene, bladstilken, ev. også rota *[[Blomkål]] (''Brassica oleraceae var. botrytis'') – blomstergreinene *[[Bondebønne]] (''Vicia faba'') – frøene *[[Brokkoli]] (''Brassica oleraceae var. italica'') – blomsterknoppene og blomsterstilkene *[[Bønne]] (''Phaseolus vulgaris'') – frøene og fruktene *[[Daikon-reddik]]/Rättich (''Raphanus sativus var. hortensis'') – oppsvulmet jordstengel *[[Endivie]] (''Cichorium endivia'') – bladene *[[Ert]] (''Pisum sativum'') – frøene, frukten/belgen kalles [[sukkerert]] *[[Fennikel]] (''Foeniculum vulgare var. azoricum'') – bladslirene og bladstengelen *[[Moskusgresskar|Flaskegresskar]] (''Cucurbita moschata'')) - frukten *[[Gressløk]] (''Allium schoenoprasum'') – bladene *[[Grønnkål]] (''Brassica oleracea var. acephala laciniata'') – bladene *[[Gulrot]] (''Daucus carota'') – rota *[[Hodekål]] (''Brassica oleraceae var. capitata'') – bladene *[[Hodesalat]] (''Lactuca sativa var. capitata'') – bladene *[[Hvitløk]] (''Allium sativum'') – løken *[[Issalat]] (''Lactuca sativa var. capitata nidus jaggeri'') – bladene *[[Jordskokk]] (''Helianthus tuberosus'') – oppsvulmet jordstengel *[[Karse]] (''Lepidium sativum'') – unge skudd *[[Kepaløk]], matløk (''Allium cepa'') – løken *[[Kinakål]] (''Brassica pekinensis'') – bladene *[[Knutekål]] (''Brassica oleracea var. gongylodes'') – oppsvulmet stengel *[[Kålrot]] (''Brassica napus var. rapifera'') – oppsvulmet jordstengel *[[Linse_(plante)|Linser]] (''Lens culinaris'') – frøene *[[Luftløk]] (''Allium cepa var. viviparum'') – bladene, løk i jorda og i blomsten *[[Løpstikke]] (''Levisticum officinale'') – blader, som salat- eller krydderurt *[[Månedsreddik]] (''Raphanus sativus var. radicula'') – oppsvulmet jordstengel *[[Nepe]] (''Brassica rapa var. rapifera'') – oppsvulmet jordstengel *[[Paprika]] (''Capsicum annuum'') – frukten *[[Pastinakk]] (''Pastinaca sativa'') – rota *[[Gresskar]]/[[Squash (frukt)|Squash]] (''Cucurbita pepo'') – frukten *[[Pepperrot]] (''Armorarica rusticana'') – rota *[[Persillerot]] (''Petroselinum crispum'') – rota (og bladene som bladpersille) *[[Pipeløk]] (''Allium fistulosum'') – bladene *[[Plukksalat]] (''Lactuca sativa var. acephala'') – bladene *[[Portulakk]] (''Portulaca oleracea'') – stilkene og bladene *[[Purre]] (''Allium ampeloprasum var. porrum'') – bladslirene *[[Pyntekål]] (''Brassica oleracea var. acephala laciniata'') – bladene *[[Rabarbra]] (''Rheum rhaponticum'') – bladstilkene *[[Ramsløk]] (''Allium ursinum'') – blader og bladstilker *[[Reddik]] (''Raphanus sativus var. niger'') – rota *[[Rosenkål]] (''Brassica oleraceae var. gemmifera'') – hoder i bladhjørnene oppover stammen *[[Rødbete]] (''Beta vulgaris ssp. esculenta var. conditiva'') – rota *[[Rødkål]] (''Brassica oleraceae var. capitata rubra'') – bladene *[[Hagesalat|Salat]] (''Lactuca sativa'') – bladene *[[Savoykål]] (''Brassica oleraceae var. capitata sabauda'') – bladene *[[Selleri]]/Knollselleri (''Apium graveolens'') – rota, og unge blader *[[Sellerikål]] (''Brassica chinensis'') – langstrakt hode med blad *[[Sikorisalat]] (''Cichorium intybus var. foliosum'') – bladene *[[Sjalottløk]] (''Allium cepa var. ascalonicum'') – løken *[[Skorsonerrot]] (''Scorzonera hispanica'') (også kjent som ''Svartrot'') – rota *[[Spinat]] (''Spinacia oleracea'') – bladene *[[Spisskål]] (''Brassica oleraceae var. capitata elliptica'') – bladene *[[Stangselleri]] (''Apium graveolens'') – bladstilkene, også bladene *[[Sukkerbete]] (''Beta vulgaris'' var. ''altissima'') – roten *[[Tomat]] (''Solanum lycopersicum'') – fruktene *[[Vinterreddik]] (''Raphanus sativus var. niger'') – oppsvulmet jordstengel *[[Vårløk]] (''Allium ampeloprasum'') – løken og de unge skuddene
Redigeringsforklaring:
Merk at alle bidrag til Wikisida.no anses som frigitt under Creative Commons Navngivelse-DelPåSammeVilkår (se
Wikisida.no:Opphavsrett
for detaljer). Om du ikke vil at ditt materiale skal kunne redigeres og distribueres fritt må du ikke lagre det her.
Du lover oss også at du har skrevet teksten selv, eller kopiert den fra en kilde i offentlig eie eller en annen fri ressurs.
Ikke lagre opphavsrettsbeskyttet materiale uten tillatelse!
Avbryt
Redigeringshjelp
(åpnes i et nytt vindu)
Denne siden er medlem av 4 skjulte kategorier:
Kategori:1000 artikler enhver Wikipedia bør ha
Kategori:Artikler uten kilder
Kategori:Artikler uten kilder, mangler Wikidata
Kategori:Commons-kategori er ikke angivet på Wikidata
Navigasjonsmeny
Personlige verktøy
Ikke logget inn
Brukerdiskusjon
Bidrag
Opprett konto
Logg inn
Navnerom
Side
Diskusjon
norsk bokmål
Visninger
Les
Rediger
Rediger kilde
Vis historikk
Mer
Navigasjon
Forside
Siste endringer
Tilfeldig side
Hjelp til MediaWiki
Verktøy
Lenker hit
Relaterte endringer
Spesialsider
Sideinformasjon