Redigerer Andrew Zimmern (avsnitt)

==Liv og virke==
=== Bakgrunn ===
Zimmern er født og oppvokst i New York i en [[jødisk]] familie, og begynte sin formelle kulinariske opplæring da han var 14 år{{Tr}}. Han studerte ved Daltone School og ble uteksaminert fra Vassar College. 

===Karriere===
Zimmern, som har bidratt til mange av New Yorks fineste restauranter som enten kjøkkenmester eller direktør, foreleste om restaurantdrift og design ved [[The New School for Social Research|New School for Social Research]], og er som rådgiver tilskrevet etableringen av flere restauranter i New York.{{Tr}}

I 1992 flyttet Zimmern til [[Minnesota]] hvor han ble behandlet for stoff- og alkoholavhengighet.<ref>{{tidningsref|url=http://www.startribune.com/templates/Print_This_Story?sid=26187774|titel=Wayzata retreat simplifies recovery|tidning=Star Tribune|författare=Chen May Yee|datum=3. august 2008|hämtdatum=1. mars 2010}}</ref> Senere fikk han stor anerkjennelse som kjøkkenmester på «Kafé Un Deux Trois» i [[Minneapolis]]. Hans menyer fikk de høyeste karakterer i St. Paul Pioneer Press, Minneapolis Star Tribune, Minnesota Monthly, Mpls.St.Paul Magazine og mange andre nasjonale tidsskrifter.{{Tr}} Zimmern forlot restauranten i 1997.

Zimmern bor i [[Saint Paul (Minnesota)|St. Paul]] med sin frue Rishia (født Haas) og sønn Noah.

=== Skrivende og TV-arbeid ===
Som en matpersonlighet var Zimmern vert for det populære mattalkshowprogrammet Chowhounds!, som ble sendt på lørdager på Clear Channel i [[Minnesota]].<ref>{{webbref|url=http://www.chowhound.com/|titel=Chowhounds|hämtdatum=|format=|verk=}}</ref> I juni 2007 var han vert for The Andrew Zimmern Show med Colleen Kruse.<ref>[https://web.archive.org/web/20090603084845/http://www.fm1071.com/zimmern/index.shtml]</ref> Han har vært gjest ved mange nasjonale velgjørendhetstilstelninger, matfestivaler og gallaer.<ref>[https://web.archive.org/web/20080221103251/http://www.foodandwine.com/ext/classic/home.html Food and Wine Magazine’s Aspen Festival]</ref>

Videre er Zimmern matreporter på [[Fox News Channel|Fox News]] i Minneapolis, og deltar i mange andre matprogram. Han har vært med på CNNs «Money and Health» samt [[NBC|National Broadcasting Companys]] [[Today (NBC)|The Today Show]]. Han spiller hovedrollen i instruksjonsvideoene av «The Cooking Club of America». Høsten 2002 gjestet han [[Folkerepublikken Kina|Kina]] og reiste, foreleste og demonstrerte  [[Det kinesiske kjøkken|det kinesiske kjøkken]].  I [[2007]] gjestespilte han i en episode fra 2007 i [[Anthony Bourdain|Anthony Bourdains]] program «No Reservasions». 

=== ''Bizarre Foods'' ===
Zimmern er vert for ''Bizarre Foods with Andrew Zimmern'' på Travel Channel. Programmet, som består av at Zimmern reiser til forskjellige deler av verdenen for å teste merkelige matretter, er blitt vist i fire sesonger med 47 episoder, og han har i disse besøkt 28 land og 14 stater. Spinoffen ''Andrew Zimmern's Bizarre World'' ble vist for første gang 1. september 2009 med [[Cuba]] som første destinasjon.