Redigerer Økonomi i antikkens Hellas (avsnitt)

==Landbruk==
[[Fil:Old olive tree in Karystos, Euboia, Greece.jpg|thumb|left|230px|Oliventreet, et av grunnlagene for gresk landbruk, her vist i [[Karystos]] på [[Évvia]].]]
{{Utdypende artikkel|landbruk i antikkens Hellas}}
Landbruk var grunnlaget for den antikke greske økonomien. Siden antikke tider har gresk landbruk vært basert på «[[Middelhavet]]s triade»: [[korn]], [[olivenolje]] og [[druer]]. Men på grunn av naturlige begrensninger viste det seg at produksjonen snart ikke var stor nok til å tilfredsstille behovet. Den gjerrige og tette jorda (''stenokhôría'', στενοχωρία) forklarer gresk kolonisering og viktigheten av ''[[klerouky|kleroukier]]'' i [[Lilleasia]] til å kontrollere forsyningene av [[hvete]]. [[oliventre|Oliventrær]] og drueplantene ble komplementert av dyrking av [[urter]], [[grønnsaker]] og oljeproduserende planter. [[Husdyr]]hold ble dårlig utviklet på grunn av mangel på tilgjengelig land. [[Sau]]er og [[geit]]er var de vanligste husdyrene. [[Skog]]ene ble tungt utnyttet, først for innenlands bruk og senere for bygging av [[trirem]]er. [[Bier]] ble holdt for å produsere [[honning]], den eneste kilden til [[sukker]] som var kjent for de antikke grekerne.

Siden det var så arbeidskrevende, sysselsatte landbruket opp til 80% av den greske befolkningen. Arbeidet fulgte rytmen til årstidene. På begynnelsen av høsten og på slutten av vinteren ble oliven innhøstet og drueplantene trimmet, gjøre klart ukultivert land om våren, innhøste korn om sommeren og hogge trær, så frø og høste inn druer om høsten.

I antikken ble det meste av landet eid av [[aristokrati]]et. I løpet av det [[7. århundre f.Kr.]] førte folkevekst og utdeling av arvegods til spenninger mellom disse landeierne og bøndene. I [[Athen]] ble krisen løst ved [[Solon]]s reformer som eliminerte gjeldsarbeid og beskyttet bondeklassen. Men det greske aristokratiets herredømme forble lite sammenlignet med [[romerriket|romernes]] ''[[latifundia]]''.