Redigerer Skål (gest)

[[Fil:Hipp hipp hurra! Konstnärsfest på Skagen - Peder Severin Krøyer.jpg|thumb|«Hipp, hipp, hurra! Kunstnerfest på [[Skagen]]» av den danske maleren [[P.S. Krøyer]], 1888.]]
[[Fil:Toasting.JPG|thumb|right|[[Rakı]]-skåling.]]
[[Fil:Pirosmani. Family party.jpg|thumb|«Familiefest» av [[Niko Pirosmani]]. En [[georgia|georgisk]] ''tamada'' utbringer en skål.]]
'''Skål''' er et uttrykk brukt ved drikking, og regnes som en forkortelse av «din skål» som viser til drikkekarene [[Skål (beholder)|skål]] som opprinnelig var felles og ble sendt rundt blant dem som deltok i drikking i [[øl]].<ref>{{snl|skål!}}</ref> I mange kulturer er det vanlig skikk å skåle for «god helse» og lykkønskning generelt, og i noen tilfeller et brudd på [[etikette]] å unnlate dette. Under formelle [[måltid]]er er det i noen [[monarki]]er [[kutyme]] å utbringe den første skålen som en lojalitetsskål til monarken. Denne kan tilpasses i andre land, slik at man gir en tilsvarende skål til det passende [[statsoverhode]].<ref name="hmsrichmond"/>

== Historie ==
Det nordiske oppfordringen «skål!» er ikke kjent fra noen [[norrøn]] kilde. Her benyttes uttrykket «''å drikke minne''». I ''[[Olav Tryggvasons saga]]'' reiser [[Svein Tveskjegg|Svend Tveskjegg]] seg for «å utbringe en minneskål» for faren sin, [[Harald Blåtann]],<ref>[https://books.google.no/books?id=07-pEAAAQBAJ&pg=PT142&lpg=PT142&dq=svend+tvesk%C3%A6g+mindesk%C3%A5l+harald+bl%C3%A5tand&source=bl&ots=9hzSWVDydA&sig=ACfU3U2bbnqffdTtmqNR22dd-v0YCyZeaw&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwiKq7mAjZSEAxVuXfEDHSN3BOkQ6AF6BAgpEAM#v=onepage&q=svend%20tvesk%C3%A6g%20mindesk%C3%A5l%20harald%20bl%C3%A5tand&f=false Kasper H. Andersen og Stefan Pajung: ''Drikkekultur i middelalderen]</ref> som det heter i [[oversettelse]]n til moderne språk. Men i originalteksten «''drakk han minnet hans''», og «skål» viste bare til den lille skålen hver enkelt ved bordet drakk av.<ref>Annette Hoff: «Den danske vinhistorie», ''[[Skalk (tidsskrift)|Skalk]]'' desember 2018 (s. 28)</ref> 

Første gang skål-hilsenen gjengis skriftlig som en del av [[gjestebud]]skulturen, var i en [[rettssak]] på [[Bornholm]] 5. september [[1555]], der den siktede nektet å utbringe en skål før han «drakk [[Gud]]s skål». På den tiden var [[drikkeglass]] fortsatt sjeldne og kostbare, så folk drakk helst av små skåler. Hadde folk råd, var det på moten å drikke av en liten, avlang [[sølv]]skål, kalt en ''kovsken''.<ref>Rykind-Eriksen, Kirsten: «kovsken» i ''Den Store Danske'' på lex.dk. Hentet 5. februar 2024 fra [https://denstoredanske.lex.dk/kovsken]</ref> Utover 1600-tallet ble ''kovsken'' gammeldags og stort sett smeltet om, for folk drakk da heller skål med [[pokal]]er som helst skulle være forgylte. Nå ble drikkeglass også vanligere etter at den første danske glassproduksjonen kom i gang på slutten av 1500-tallet. Skål-hilsenen har imidlertid fortsatt til denne dag, selv om skålene er ute av bildet for godt.<ref>Annette Hoff: «Den danske vinhistorie», ''Skalk'' desember 2018 (s. 29)</ref> 

== Referanser ==
<references>
<ref name="hmsrichmond">{{cite web|url=http://www.hmsrichmond.org/toast.htm |title=Royal Navy Toast |publisher=Hmsrichmond.org |date= |accessdate=2012-04-16}}</ref>
</references>

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Hilsener]]
[[Kategori:Norske ord og uttrykk]]
[[Kategori:Drikke]]